정보 통통 일상 다반사

그래도 제일 쓰기 좋고 코팅도 오래가는 후라이팬으로 테팔이 좋더군요. 코팅도 오래가고 또 테팔 특유의 열판감지 기능도 나름 편하잖아요. 특히 요리 초보들에게 유용한데요. 다들 아시겠지만 저 사진을 보시면 T자가 있고 주변에 불꽃처럼 문양이 있는데 요리하기 좋게 팬이 달궈지면 불꽃 모양처럼 된 무늬가 없어지는 기능 말이에요. 그런 기능도 좋지만 코팅이 오래 가서 우리나라에서도 인기가 많은 팬이죠. 저는 매니아는 아니고 그래도 팬을 살 때는 테팔을 선호하는 편이에요. 논코팅팬이 있어 그것도 자주 쓰지만 들러붙는 경향이 많은 것은 코핑된 팬을 쓴답니다. 하루 이마트 장을 보면서 다른 식품과 함께 프라잉팬도 세트로 들였어요. 테팔 28센티, 26센티 프라이팬 세트로 판매하더군요. 낱개로 사도 되는데 세트로 해서..

우리나라 닭소비량도 정말 많은 것 같아요. 저희 집에도 치킨 좋아하는 사람이 두 명이나 되는데요. 고기와 바삭바삭 탄수화물이 조화된 치킨튀김은 정말 예술. 가끔은 사먹지만 또 가끔은 이렇게 만들어 먹는답니다. 쿠팡에서 장을 봤어요. 먹거리 주문하면서 집에서 튀겨먹는 시판 키친도 구입했어요. 안심, 날개 등 제품도 있었지만 개운함이 매력인 닭가슴살 텐더치킨으로. 마니커 케이준 치킨텐더인데요. 1킬로그램 짜리인데도 양이 꽤 많은 것 같더군요. 네 물론 다 튀기기 전까지는요. 아들내미가 특히 치킨을 좋아하다 보니 튀겨서 식탁에 놓으니 순식간에 바닥! 다음에는 2봉을 사리라 맘을 먹어보는 순간이 있었구요. 보통 냉동치킨은 식감이 별로인 편이라 선호하지는 않는데 이 제품 예전에 얼떨결에 사먹었다 맛있었길래 유통기..

주방에서 쓰이는 도구들이 자잘하니 참 많아요. 식기류, 국자, 주걱 등의 요리 보조 도구들, 냄비, 프라이팬 등의 조리도구들 그래서 더 이상 들이고 싶지 않다! 싶지만, 그래도 하나쯤 있으면 좋은 요리 도우미를 소개해볼게요. 요리용, 조리용 온도계 하나쯤은 괜찮지 않을까요? 나름 요리블로거로 열심일 때 들인 요리용 온도계예요. 선물받은 것도 있어 두 개예요. 하나는 시계처럼 침이 돌아가서 표시되는 아나로그식이고 하나는 숫자로 표시되는 디지털식. 요즘은 아시겠지만 이것도 구시대의 유물이 되는건지 그냥 갖다대지 않아도 온도를 측정하는 비접촉식 원적외선 온도계를 많이 쓰더라구요 식당같은 데에서도 볼 수 있죠. 비접촉신 온도계가 좋긴 한데 이게 가격이 일반 온도계보다 몇 배나 나가기 때문에 가격이 부담된다면, ..